食品機(jī)械企業(yè)創(chuàng)新不能本末倒置2016-07-19
? 創(chuàng)新是一個(gè)行業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源泉，但是創(chuàng)新也有“招數(shù)”。輕工業(yè)里智能技術(shù)突飛猛進(jìn)，農(nóng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)模壯大，食品機(jī)械企業(yè)創(chuàng)新又該何處何從呢？只有適應(yīng)市場(chǎng)，不斷地更新現(xiàn)有的生產(chǎn)線、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、開發(fā)新的產(chǎn)品，配合食品生產(chǎn)、食品加工、食品包裝以及食品檢測(cè)等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)自我提升。尤其重要的一點(diǎn)就是，創(chuàng)新不能本末倒置，必須要滿足消費(fèi)者需求。 ? ??? 企業(yè)創(chuàng)新當(dāng)突出消費(fèi)者需求 ? ??? 為建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家，必須要有一批世界一流科研機(jī)構(gòu)、研究型大學(xué)和創(chuàng)新型企業(yè)。對(duì)于中國(guó)企業(yè)而言，創(chuàng)新不是一個(gè)陌生的話題。但長(zhǎng)久以來(lái)，一個(gè)問(wèn)題始終困擾著中國(guó)企業(yè)，那就是：它們到底需要什么創(chuàng)新。 ? ??? 面對(duì)這個(gè)問(wèn)題，幾乎所有企業(yè)都會(huì)言必稱科技創(chuàng)新。這方面，以華為為代表的中國(guó)企業(yè)，當(dāng)前普遍做得不錯(cuò)。不論是經(jīng)費(fèi)的投入，還是成果的產(chǎn)出都與日俱增，向國(guó)際水平看齊。 ? ??? 然而，當(dāng)評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，換成商業(yè)上的成功時(shí)，我們會(huì)尷尬地發(fā)現(xiàn)，中國(guó)幾乎沒有世界級(jí)的優(yōu)秀企業(yè)。 ? ??? 這里所謂的優(yōu)秀，不在規(guī)模，而在品牌。我們擁有一堆體量位列世界500強(qiáng)的“巨無(wú)霸”，卻很難找到一家像蘋果那樣，真正通過(guò)市場(chǎng)路徑，成功領(lǐng)導(dǎo)、掌控了某一市場(chǎng)，并得到全球消費(fèi)者認(rèn)可和贊揚(yáng)的公司。 ? ??? 世界經(jīng)濟(jì)總量第二的大國(guó)，不能只有一個(gè)華為。為什么中國(guó)企業(yè)的科技創(chuàng)新做了這么久，做得這么認(rèn)真，卻難讓自己躍升到更高、更成功的層次？ ? ??? 在我看來(lái)，很多中國(guó)企業(yè)沒有意識(shí)到，自己引以為豪的科技創(chuàng)新，與市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可之間，并不能直接畫上等號(hào)。 ? ??? 今天，我們大部分人不知道蘋果、特斯拉、博世的總部在哪里，也不清楚他們的科研投入、人才隊(duì)伍如何，更看不到他們的生產(chǎn)線有多么先進(jìn)，但這絲毫不妨礙我們信任、偏愛、使用這些品牌。 ? ??? 為什么？因?yàn)橄M(fèi)者唯一關(guān)注的，是企業(yè)有沒有給他們帶來(lái)滿足需求的產(chǎn)品。技術(shù)方面的事情，大眾普遍不知道，看不懂，也不關(guān)心。企業(yè)不從這一點(diǎn)出發(fā)，只顧自說(shuō)自話，直接向消費(fèi)者宣傳、灌輸只有專業(yè)人員才看得懂的“科技”，認(rèn)為“我這么厲害你一定會(huì)買”，只能換來(lái)他們的茫然與抵觸。 ? ??? 有人也許會(huì)質(zhì)疑：蘋果、特斯拉都是人們印象中的高科技公司，他們的成功靠的不是技術(shù)？ ? ??? 仔細(xì)考量蘋果的成功之路，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，雖然蘋果有著巨額的研發(fā)投資，但其發(fā)展的核心邏輯，不是“科技爭(zhēng)第一”，而是一切圍繞產(chǎn)品：探知消費(fèi)者的需求，然后尋找一切可以滿足這種需求的技術(shù)，不管新舊、難易，將其應(yīng)用到品質(zhì)、設(shè)計(jì)皆優(yōu)的產(chǎn)品之上。 ? ??? 開創(chuàng)手機(jī)新時(shí)代的iPhone，包括觸摸屏在內(nèi)的主要技術(shù)，都不是蘋果原創(chuàng)，有些甚至已經(jīng)在專利庫(kù)里“躺”了多年。喬布斯賴以東山再起的iPod，其大容量存儲(chǔ)技術(shù)，也來(lái)自于對(duì)其發(fā)明者——一家新加坡公司的收購(gòu)?？梢哉f(shuō)，喬布斯最“?！钡牡胤剑皇撬l(fā)明了什么高精尖技術(shù)，而是他比別人先知道：消費(fèi)者希望手機(jī)的操作簡(jiǎn)單一些、MP3里能多裝幾首歌曲，然后用產(chǎn)品滿足他們。 ? ??? 其它成功的世界品牌同樣如此。它們?cè)S多暢銷產(chǎn)品，并沒采用太多復(fù)雜的科技，但在設(shè)計(jì)、工藝上別出心裁，同樣贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。特斯拉包括電池在內(nèi)的關(guān)鍵性技術(shù)，基本都是前人的研究成果，但馬斯克把握消費(fèi)者的潛在需求，將它們集成到外形酷炫的電動(dòng)汽車上，開創(chuàng)了新的品類市場(chǎng)。三星能夠動(dòng)搖、趕超蘋果在智能手機(jī)的壟斷地位，真正的源頭并不在今天宣揚(yáng)的高新技術(shù)，而在于知曉消費(fèi)者下一步的需求，第一個(gè)把屏幕做大。 ? ??? 我們始終肯定技術(shù)的意義。沒有技術(shù)創(chuàng)新，產(chǎn)品的打造將無(wú)從實(shí)施，企業(yè)也將失去參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的空間與主動(dòng)權(quán)。但是我們更應(yīng)當(dāng)記住那些不變的常識(shí)與商業(yè)規(guī)律：技術(shù)創(chuàng)新的最終目的，依然是制造真正滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。如果不能與消費(fèi)者之間建立起有效的關(guān)系，用產(chǎn)品搭建起溝通前末兩端的橋梁，再大投入的科技創(chuàng)新都將事倍功半。
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